• <kbd id="caamw"><strong id="caamw"></strong></kbd>
  • <input id="caamw"></input>
    <code id="caamw"></code>
  • 松阳新闻网导航
    总站浙江在线   浙江网闻联播   浙江日报  丽水日报  处州晚报         新闻?#35748;]?578-8061733  8062468   投稿邮箱[email protected]    在线投稿
     
    首    页 田园松阳 数字报刊 新闻中心 松阳概况 公示公告 新闻时评 新闻广角 设为首页
    独山论坛 微松阳 公众微信 媒体松阳 专题专栏 走南闯北 部门乡镇 快讯松阳 加入收藏
        关键字
     
    22ѡ5
  • <kbd id="caamw"><strong id="caamw"></strong></kbd>
  • <input id="caamw"></input>
    <code id="caamw"></code>
  • <kbd id="caamw"><strong id="caamw"></strong></kbd>
  • <input id="caamw"></input>
    <code id="caamw"></code>
  • 您当前的位置首页 > 美食健康 > 表面光滑蛋可能是陈蛋

    表面光滑蛋可能是陈蛋

    鸡蛋是我们均衡膳食的重要组成部分小小的一个鸡蛋不仅提供较丰富的蛋白质多种维生素和矿物质还富含卵磷脂胆碱类胡萝卜素高密度脂蛋白等营养物质大家都知道越新鲜的鸡蛋营养损失越少但是很多人认为鸡蛋表面越光滑越?#26032;?#30456;越新鲜但实际上并非如此

    新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末气孔较大蛋壳呈粉红色或洁白色但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落变得越来越光滑所以如果表面光滑这?#24471;?#24456;有可能是陈蛋如果表面还有一层油脂很有可能?#24471;?#40481;蛋已经坏了

    长时间储存不当的鸡蛋会有比较明显的失重?#20445;?#20063;就是手感比较轻的鸡蛋一般都是被细菌污染比较严重的不要选购储存时间越长鸡蛋的脂肪氧化蛋白质氧化?#19981;?#36880;渐增强从而影响鸡蛋的营养价值

    选择鸡蛋时需要注意以下几点1.以上几种长时间储存或者储存不当的鸡蛋都需要承担更高的细菌污染风险建议不要选择2.尽量选择没有?#34507;ߡ?#27809;有裂纹的鸡蛋摸起来有点粗糙感拿在?#31181;?#21387;手比较实诚的鸡蛋应该是好鸡蛋3.轻轻摇一摇并没有明显震?#23567;?#30340;鸡蛋可以选择4.尽量选择客流量大的市场或者超市购买鸡蛋散装鸡蛋虽然未曾破坏蛋壳胶护膜但表面细菌等比较多食用有风险建议买回家擦拭一下再放冰箱冷藏超?#26032;?#30340;鸡蛋多数是清洁蛋但清洁过程中多多少少对蛋壳胶护膜有破坏

    所?#35029;?#32508;合考虑清洁卫生情况营养损失情况无论是散装蛋还是打码的清洁蛋都不建议储存超过2周尽量放在冰箱冷藏区(郑飞飞)

      据人民网

    分享到

    相关新闻